Noosh-e-jaan | Smakelijke wereldreis per fiets (boek)
Eet smakelijk, oftewel Noosh-e-jaan Ik ben fan. Fan van Tieme. En fan van zijn boek Noosh-e-jaan – een culinaire wereldreis per fiets. Ten eerste gaat het boek over reizen. Daarnaast over eten. Ik zei het jullie al eens eerder, reizen en spijzen, een gouden combinatie (als je het mij vraagt). Noosh-e-jaan, een boek vol (culinaire) avonturen Je gelooft […]
The Tiger Club Breda, de Parel uit het Oosten
The Tiger Club in Breda, de Parel uit het Oosten De parel van het Zuiden (Breda) is sinds december 2017 een parel rijker, The Tiger Club. Een nieuwe zaak op een vertrouwde horecaplek. Van Joegoslavische taverne en gemoedelijk eetcafé transformeerde het pand in de St.Janstraat zich tot Aziatische streetfood-bar. Hoogste tijd om eens een kijkje […]
Eetbar De Wagon Tilburg, treinleven, maar dan anders
Verrassing ‘Heb iets tofs gereserveerd. Ben jij nog nooit geweest’ verschijnt er op mijn telefoon. Een appje van een vriendin die in Tilburg woont. Eens in de zoveel tijd spreken we af in een leuk restaurant. Eten heerlijk en kletsen lekker bij. Een vorige keer, aten we bij RAW een hele toffe tent. Ik ben […]
Tsjechische gastronomie | 6 x ultiem smullen van deze gerechten
Tsjechische gastronomie is bij veel mensen onbekend, maar deze gerechten gaan je zeker verrassen. Kenmerkend voor de Tsjechische gastronomie is het veelvuldige gebruik van vlees. Met name varkens- en rundvlees vormen het hoofdbestanddeel van veel Tsjechische gerechten. Daarnaast houden Tsjechen enorm van dumplings. Deze machtige deegplakken van aardappel of brood worden bij veel gerechten geserveerd. […]
El Patio Pintxos y Vinos, een stukje Spaans Baskenland in Breda
El Patio Pintxos y Vinos Afgelopen zomervakantie (juli 2017) opende El Patio haar deuren. Een stukje Baskenland in Breda. Van El Mundo naar El Patio Op de plek waar jarenlang tapasbar El Mundo huisde, tref je tegenwoordig El Patio. Ook een Spaans georiënteerd eettentje, echter hier geen tapas op de menukaart, maar pintxos. “Een pintxo […]
Kookcursus Ubud | Proeven van de authentieke Balinese keuken
Een kookcursus Ubud. Daar konden we simpelweg niet omheen. Voor aanvang van de reis vroeg ik ons reismeisje (6 jaar) wat ze op Bali zou willen doen. “Een kookcursus!” Een kookcursus dus Ons meisje heeft het van geen vreemde. Ook ik vind het leuk tijdens het reizen, kennis te maken met de lokale keuken. Eerder […]
Jules Destrooper, een heerlijk koekje van Belgisch deeg
In de winkels op Schiphol maken ze steevast onderdeel uit van het assortiment. Ook op andere luchthavens sieren ze dikwijls de schappen. Wat is er zo bijzonder aan de koekjes van Jules Destrooper, dat deze wereldwijd ge- & verkocht worden en gegeten natuurlijk. OmniTraveler toog naar Lo, waar het allemaal ooit begon…. Jules Destrooper Er was […]
Jerk Chicken & Patties, de beste snacks op heel Jamaica
Natuurlijk, ik zou een heel verhaal kunnen houden over culinaire hoogstandjes. Over chique restaurants en ingewikkelde recepten. Waarom zou ik? Op Jamaica genoot ik immers het meeste van de snacks die de locals eveneens maar al te graag eten. Daarom gaat deze Travel Food Friday over Jerk Chicken & Patties. Patties Voor een snelle lunch, […]
Uit eten in Brugge | De lekkerste adresjes in de stad
De liefde van Brugge gaat door de maag: uit eten in Brugge Uit eten in Brugge is nimmer een straf. Hou je van lekker eten, dan zit je in deze Vlaamse stad goed, want Brugge is gemaakt voor lekkerbekken. Tijdens mijn verblijf in de stad vroeg ik Bruggenaren naar hun favo plekken in de stad. […]